안양/인덕원::진곱도리탕 - 닭볶음탕 맛집

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진곱도리탕은 인덕원에 있는 닭볶음탕 맛집입니다. 최근 지인의 추천을 받아서 닭볶음탕을 좋아하는 남편과 갔는데, 정말 맛있어서 후기를 남겨봅니다. 위치는 인덕원역에서 걸어서 약 5분 정도 걸리는 위치에 있어요. 젊은 부부 사장님이 운영하는 것 같았고, 가게는 작았지만 손님이 제법 많았습니다.

 

 

 

 

 

주요 메뉴는 3가지로, 곱창이 들어간 닭볶음탕인 곱도리탕, 우삼겹이 들어간 닭볶음탕인 우도리탕, 그리고 기본 닭볶음탕입니다. 양은 2~3인 기준으로 나오는 것 같아요. 고기 추가(대창, 우삼겹)도 되고, 각종 사리와 볶음밥/주먹밥/공깃밥도 추가할 수 있습니다.

 

저희는 곱도리탕을 주문했습니다. 사장님께서 음식이 나올 때까지 15분 정도 걸린다고 말씀해 주셨어요.

 

 

 

 

 

메뉴판 옆에 진곱도리탕을 맛있게 먹는 방법도 소개되어 있었습니다. 대창과 우삼겹은 나오자마자 다 익힌 상태로 나오니 바로 먹어도 된다고 합니다. 대창/우삼겹을 먼저 먹다가 국물이 팔팔 끓으면 불을 줄이고 닭고기를 먹으면 됩니다.

 

그러고 보니 밑반찬은 제가 사진을 따로 안 찍었더라고요. 밑반찬은 3가지-김치, 양파절임, 그리고 마카로니 콘샐러드-가 나옵니다. 

 

 

 

 

 

드디어 곱도리탕이 나왔습니다! 마치 둥지처럼 올려진 파채 위에, 빨간 양념으로 버무린 대창이 살포시 올려져 있습니다. 요리 비주얼에도 신경을 쓴 것 같습니다. 정말 맛있어 보이더라고요.

 

 

 

 

 

대창을 먼저 먹으면서 국물이 끓어오를 때까지 기다리면 됩니다. 대창이 짜다 싶으면 국물에 살짝 헹궈서 먹으라고 하는데, 저는 싱겁게 먹는 스타일이 아니라서 그냥 먹었어요. 살짝 매콤짭짤해서 맛있었네요. 대창은 삶아서 요리하였는지 굉장히 부드럽고 연했습니다. 곱창/대창은 항상 구워만 먹다가 식감이 야들야들해서 느낌이 새로웠어요.

 

 

 

 

 

안에 떡도 몇 개 들어있었습니다. 전 찌개/탕 종류 상관없이, 빨간 국물 속에 푹 절여진 떡을 무척 좋아합니다. 그래서 맛있게 먹었네요.

 

닭볶음탕이니까, 핵심은 닭이지요! 곱도리탕 속 닭고기는 정말 촉촉+부들+야들야들하고, 속살에도 어느 정도 간이 배어있었습니다. 당연히 닭냄새도 안 났고요. 집에서 또는 회사 식당에서 만든 닭볶음탕은 보통 속살이 싱거워서 국물에 찍어 먹곤 했는데, 여기서는 굳이 찍어 먹지 않아도 되었습니다. 아무래도 식당의 비법이 있는 것 같습니다.

 

국물이 진하고 빨갛게 보이지만, 생각보다 맛은 맵거나 강하게 자극적인 편은 아니었습니다. 보통의 매운맛을 선호하는 입맛을 가진 저에게는 딱 적절한 수준이었네요. 최근에 위염이 심해져서 걱정했는데, 다음 날까지 속이 아프지 않은 것을 보니 캡사이신 같은 자극적인 조미료는 들어가지 않은 것 같습니다. 다만 아주 매운 닭볶음탕을 선호하신다면 조금은 아쉬울 수도 있을 것 같네요.

 

 

 

 

 

마지막으로 볶음밥까지 주문해서 먹었습니다. 국물이 진하고 맛있어서 볶음밥 역시 정말 맛있었습니다. 닭고기로도 충분히 배가 불렀지만, 후회 없는 선택이었습니다. 역시 탄수화물이 들어가야 마무리가 되는 것 같아요!

 

다른 테이블에서 주문한 주먹밥을 슬쩍 보니, 날치알과 김이 듬뿍 들어가서 맛있을 것 같았어요. 다음에 또 방문하게 되면 주먹밥을 먹어볼까 합니다 :)

 

 

 

 

 

진곱도리탕 가는 길

경기 안양시 동안구 인덕원로 24

 

 

 

 

 

 

 

 

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댓글(14)

  • 2021.02.10 23:10 신고

    곱도리탕 맛있겠네여!!잘 보구가여~^^ 맞팔해요

    • 2021.02.15 22:08 신고

      네 반갑습니다! 와주셔서 감사해요. 종종 뵈어요 :)

  • 2021.02.11 08:57 신고

    여긴 곱창이 아니라 대창이 들어가네요. ^^ 맛있어 보이는 곱도리탕 후기 잘봤습니다. 매료점님
    즐거운 명절 연휴 보내세요. ^^

    • 2021.02.15 22:09 신고

      앗 명절이 끝나고 봤네요. 명절은 잘 보내셨어요? 오랫만에 출근하니 너무 힘드네요..ㅋㅋ

  • 2021.02.11 09:18 신고

    요즙 곱도리탕? 이게 인기인가봐요. ㅎㅎ 전 아직 한번도 못먹어봤는데
    곱창전골? 과 아마 비슷한 맛일까요? 닭도리탕의 얼큰함에 쫄깃한 대창이라니~~~
    안양에 있으니 리스트에 담아놓을께요 ^^
    나중에 한번 가봐야겠네요~ 매료점님 새해복 많이 받으시구 즐거운 연휴 되세요~~

    • 2021.02.15 22:11 신고

      아 곱도리탕이 요즘 인기군요. 참, 안양에 닭볶음탕 맛있는 오래된 집들이 더 있어요!! 블로그 하다 보면, 가까운 곳에 사는 분들을 만날 때가 있어서 너무너무 반가워요 히히

  • 2021.02.11 16:53 신고

    볶음밥에서 군침흘리고 갑니닼ㅋㅋㅋㅋ
    맛난정보 감사드려요 즐거운 명절 보내셔요!

    • 2021.02.15 22:12 신고

      네 즐겁고 보람찬 명절을 보내고 오늘은 출근을 했습니다ㅠㅠ 올해 연휴가 너무 없어서 이제 일할 날만 남았네요.ㅎㅎ

  • 2021.02.13 09:05 신고

    인덕원사는 지인만날때 한번가봐야겠어요 ㅋㅋ 정보 감사합니다~~

  • 2021.02.14 17:31 신고

    아.... 지금 시간에 보면 안될것을 보고 말았습니다
    허기진 배가 ㅋㅋㅋ
    꼬르륵 난리가 나는데요
    아 우째욤~~~!!!^^

    • 2021.02.15 22:13 신고

      앗 저는 심야에 보신 줄..ㅎㅎ 전 밤에 맛집 포스팅 보면 미춰버립니다. 어제 저녁은 맛있게 드셨으려나요^^

  • 2021.02.15 22:12 신고

    댓글에 대댓이 안되나봐요 ㅋㅋ 아직 티스토리는 기능을 다 몰라서....ㅋㅋ
    저도 안양 반갑습니다 ^^
    잘부탁드려요 ~ 닭볶음탕 어디가 맛나요?? 닭갈비맛집은 아는데 닭볶음탕은 몰르겟어요

    • 2021.02.15 22:17 신고

      전 안양은 아니고 군포인데요 퇴근길에 지나가요! 큰손도 유명하고, 홍가네도 맛있어용 ㅎㅎ

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