PEACOCK 밀키트 - 어메이징 어묵탕

역대급 한파가 다가오는 추운 겨울입니다. 이마트에 장을 보러 갔다가 밀키트 코너에서 '어메이징 어묵탕'을 구매했습니다. 어묵탕을 좋아하는 저로서는 눈이 번뜩 뜨이는 메뉴라 고민하지 않고 바로 구매하였습니다. 요즘은 밀키트 코너에 정말 다양한 메뉴가 있더라고요. 매일 집에서 요리를 하는 가정은 재료가 오래돼서 상하는 일이 없겠지만, 저희처럼 맞벌이를 하는 가정에서는 남는 재료 없이 간단히 조리해 먹을 수 있는 밀키트가 매우 유용합니다.

 

 

 

 

 

'피코크 어메이징 어묵탕'은 정가 8,980원인데, 30% 할인된 가격인 6,286원에 구입하였습니다. 필요한 재료가 다 들어있고 재료 손질까지 되어 있어, 재료를 사서 직접 요리하는 것보다 시간적인 측면에서는 이득이네요.

 

 

 

 

 

어묵탕에는 어묵 4종류, 떡, 곤약 그리고 양배추 등 손질된 채소가 들어 있었어요. 그리고 포장 그릇 자체가 알루미늄 냄비여서 그대로 가스레인지에 올려 조리할 수 있습니다. 하지만 인덕션을 사용해야 하는 관계로, 스테인리스 냄비에 내용물을 옮겨 조리했습니다. 

 

 

 

 

 

알루미늄 냄비를 들면 사진과 같은 육수도 들어 있습니다. 국물을 따로 우려낼 필요없이, 맛있는 어묵탕 베이스를 사용할 수 있어 정말 편했어요. 물은 따로 추가하지 않았습니다.

 

 

 

 

 

내용물이 들어간 냄비에 어묵탕베이스를 넣고 끓여 주기만 하면 어묵탕 완성입니다. 끓기 시작하고 넉넉하게 10분 정도 끓여주면 채소와 어묵이 국물에 우러나와 맛이 진해집니다. 국물 맛은 달짝지근한 순한 어묵탕 맛입니다. 그대로 먹어도 꽤 먹을만 하지만, 취향에 따라 청양고추와 고춧가루로 양념해서 칼칼한 어묵탕으로 조리해도 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

어묵탕과 같이 먹을 아스파라거스와 버섯, 야채, 등심 스테이크도 버터에 구웠습니다. 제일 중요한 고기 굽는 사진을 못 찍어서 너무 아쉽네요ㅠㅠ. 소고기 역시 이마트에서 한 팩 470g에 21,000원에 구매한 호주산 등심이었습니다. 2인 기준으로 어묵탕만으로는 양이 적으니 다른 음식도 같이 준비하시는 것을 추천드립니다. 어묵탕 취향에 따라 우동사리를 넣어 드셔도 좋을 것 같아요.

 

 

 

 

 

이번 저녁의 콘셉트는 추운 겨울날, 바쁜 현대인들을 위한 '간편하고 소박한 저녁 밥상'이었습니다. 밥상은 밀키트 어묵탕, 마트에서 구매한 소고기와 채소들, 햇반으로 조촐하게 꾸렸는데요, 이렇게 음식을 준비하는 데 겨우 30분 정도 걸렸어요. 요즘 같이 외식이 힘든 시대에 집에서 간편하게 차려먹는 한 끼 어떠실까요? :)