이 영역을 누르면 첫 페이지로 이동
유쾌한 삶의 무늬 블로그의 첫 페이지로 이동

유쾌한 삶의 무늬

페이지 맨 위로 올라가기

안양/석수동::삼막칡냉면 - 30년 되어가는 냉면 맛집

유쾌한 삶의 무늬

안양/석수동::삼막칡냉면 - 30년 되어가는 냉면 맛집

  • 2022.05.01 12:29
  • EAT🍽️/맛집🥘
반응형

점점 날이 따뜻해지면서 냉면의 계절이 다가오고 있어요! 임신했더니 자꾸 차가운 음식이 당겨서, 냉면 맛집으로 유명한 삼막칡냉면에 다녀왔습니다. 냉면러버인 저희 부모님의 단골집이기도 한데요, 저는 오랜만에 갔는데 여전히 맛있네요 :)

 

 

 

기본 정보

📍 주소

경기도 안양시 만안구 삼막로39번길 39

 

📍 주차장

건물 앞쪽 뿐 아니라 뒤편에 넓은 주차장이 있습니다.

건물 뒷편 주차장

 

📍 운영 시간

  • 매일 10:00 ~21:00 (라스트 오더: 20:30)
  • 동절기 매주 월요일 휴무 

 

 

 

 

 

 

 

방문 및 식사 후기

삼막칡냉면은 1993년도부터 영업을 시작한 냉면 가게입니다. 아마 안양분들은 잘 아시는 식당이 아닐까 싶어요. 제가 어릴 때는 냉면을 별로 안 좋아해서 부모님 가실 때 아주 가끔 따라갔는데, 허름하고 가건물스러운 곳에서 먹었던 기억이 납니다. 손님들도 엄청 많았고요. 오랜만에 가니까 건물이 세워져 있길래, 이 가게가 그 가게 맞나 잠시 헷갈렸습니다. 

 

삼막 칡냉면 입구입니다. 건물은 2017~2018년 즈음에 완공된 것 같네요. 냉면은 계절메뉴임에도 불구하고 약 25년 간 맛집으로 꾸준히 인정받다 보니 건물까지 올리셨네요. 정말 대단하신 것 같습니다!

참고로 3층은 카페로 운영되는 것 같아요. 

 

 

 

 

역시 제가 찾던 그 가게가 맞았어요! 사진을 보니까 어릴 때 기억이 생생하게 살아나는 것 같아 정말 반가웠네요. 

 

 

 

 

셀프바가 있습니다. 기본반찬 리필 가능하고, 육수와 물은 직접 뜨셔야 됩니다.

 

 

 

 

삼막칡냉면은 브레이크 타임이 따로 없습니다. 3시 반쯤 갔더니 손님이 많이 없어서 여유롭게 식사할 수 있었네요. 창가에 보이는 삼성산 풍경이 참 멋집니다.

 

 

 

 

메뉴는 심플합니다. 가끔 냉면집에서 보이는 돈가스 같은 어린이용 메뉴도 없습니다. 물냉면과 비냉면은 8,000원, 홍어가 들어간 회냉면은 11,000원으로 그렇게 비싼 편은 아닙니다만, 작년 대비 500~1000원 정도 가격은 올랐네요. 요새 서울에서는 냉면 한 그릇에 10,000원 넘는 집들도 많다고 하더라고요.

 

물냉면, 회냉면, 그리고 왕만두를 주문했습니다. 

 

 

 

 

뜨끈한 온육수는 기본적으로 사골맛이 났습니다. 

 

 

 

 

왕만두가 먼저 나왔습니다. 짜지 않고 돼지고기 냄새도 나지 않았고, 속은 꽉 차서 기대했던 것보다 만족스러웠습니다.  저희 남편은 할머니가 직접 빚은 왕만두만 좋아하고 냉동만두는 절대 먹지 않는 식성이 까다로운 사람이에요. 저도 위가 좋은 편은 아니라 이상하게 만두에 예민한 편이고요. 만두가 다진 고기를 넣기 때문에 속재료로 장난치기 쉬운 음식이라 탈 나기도 쉽고 소화가 잘 안 되는 경우가 많았거든요.

 

그런데 삼막칡냉면 만두는 속도 불편하지 않고 맛있게 먹었습니다. 남으면 포장도 가능하니, 냉면과 함께 드셔 보시길 바랍니다.

 

 

 

 

기본 메뉴는 딱 두 가지, 무생채와 단무지입니다. 

 

 

 

 

남편이 선택한 칡냉면입니다. 냉육수가 따로 나옵니다. 매워보이는 빨간 소스가 꽤 많이 올라가 있어서 제법 매운 편이에요. 저는 홍어를 잘 못 먹어서 먹어보진 않았지만, 남편 말로는 홍어가 잘 삭혀져서 맛있다고 하더라고요.

 

저희는 만두랑 같이 먹었기 때문에 양은 부족하지 않았는데요, 대식가 분들은 처음부터 곱배기로 주문하시거나 나중에 사리를 추가하시면 좋을 것 같네요.

 

 

 

 

저는 살얼음이 동동 띄워진 물냉면을 먹었습니다. 육수가 정말 시원하고 맛있었어요. 여기에도 삼막칡냉면 특유의 빨간 소스가 얹어져 있습니다. 잘 섞으면 완전 빨간 국물이 되어서 매콤하고 새콤하면서 무척이나 시원한 맛이 납니다. 이 매콤한 맛이 삼막 칡냉면의 시그니처가 아닐까... 싶네요. 다만 아이들이 먹기에는 좀 힘들 수도 있어요. 

 

 

 

 

칡으로 만든 냉면 면발은 일반 냉면보다 약간 굵은 편입니다. 호불호는 있겠지만, 저는 면이 굵어서 식감이 더 좋은 것 같습니다. 면이 너무 질기지 않으면서 쫄깃쫄깃하고 육수와도 잘 어울린다고 생각하고요.

 

사실 삼막칡냉면이 맛있긴 합니다만, 그렇다고 막 특별하고 비장의 맛이 있는 건 아니에요. 그런데 여름이 되면 종종 생각나는 묘한 매력이 있는 냉면인 것 같습니다. 그것이 30년 가까이 한 곳에서 운영된 이유가 아닐까 싶네요. 한 번 방문해보셔서 맛있는 냉면을 즐겨보세요 :)

 

내돈내먹리뷰

 

 

 

 

반응형
이 글은 (새창열림) 본 저작자 표시, 비영리, 동일 조건 변경 허락 규칙 하에 배포할 수 있습니다. 자세한 내용은 Creative Commons 라이선스를 확인하세요.
본 저작자 표시
비영리
동일 조건 변경 허락

'EAT🍽️ > 맛집🥘' 카테고리의 다른 글

삼천포 용궁수산시장 방문 및 식사 후기  (0) 2023.03.07
평촌농수산물시장 방어회 구입 및 식사 후기  (2) 2022.12.25
경남/사천::해원장횟집 - 맛있는 슬로우푸드 백합죽  (1) 2022.11.03
군포/당정동::황소곱창구이 - 곱창 대창 맛집  (2) 2022.04.27
서판교/운중동::안안 - 베트남 음식 맛집 (feat. 반쎄오 최고)  (4) 2022.04.23
군포/당정동::원조부안집 - 육즙목살&쫀득살 식사 후기  (8) 2022.04.15

댓글

유쾌한 삶의 무늬다양한 관심사를 탐구하고, 삶의 무늬를 기록합니다 :)

댓글을 사용할 수 없습니다.

이 글 공유하기

  • 구독하기

    구독하기

  • 카카오톡

    카카오톡

  • 라인

    라인

  • 트위터

    트위터

  • Facebook

    Facebook

  • 카카오스토리

    카카오스토리

  • 밴드

    밴드

  • 네이버 블로그

    네이버 블로그

  • Pocket

    Pocket

  • Evernote

    Evernote

다른 글

  • 평촌농수산물시장 방어회 구입 및 식사 후기

    평촌농수산물시장 방어회 구입 및 식사 후기

    2022.12.25
    2022년 겨울 한파가 찾아왔습니다. 날이 부쩍 추워지면 생각나는 제철음식이 있습니다. 바로 대방어 회인데요, 주말을 맞이하여 평촌농수산물 시장에 들러 대방어회를 포장해서 먹었습니다. 이맘 때면 마트에서도 방어회를 많이 판매하긴 합니다만, 마트는 주로 중방어를 취급하는 편이라 제대로 대방어 맛을 보려면 수산물시장을 가는 것이 좋다고 생각합니다. 1. 안양평촌 농수산물시장 방문 제가 방문한 곳은 안양시 평촌에 위치한 안양농수산물시장입니다. 수산물 도매시장입구에 들어섰더니 벌써부터 방어회를 사려는 분들이 많이 보였습니다. 농수산물 시장의 초입에 위치한 제 단골집인 '신안수산(348번)입니다. 인어교주해적단에 등록된 업체이고 주로 모듬회를 많이 취급합니다. 인어교주해적단에 등록된 점포를 전부 이용해 본 후 이…
  • 경남/사천::해원장횟집 - 맛있는 슬로우푸드 백합죽

    경남/사천::해원장횟집 - 맛있는 슬로우푸드 백합죽

    2022.11.03
    경남 사천의 맛집, 해원장횟집에서 백합죽을 먹고 온 후기입니다. 아기와 함께 다녀온 통영 여행! 근데 갑자기 웬 사천 맛집 소개 글이냐 하면, 사연이 있습니다. 제가 거제 바람의 언덕에 있는 식당에서 멍게비빔밥을 먹고 아마도 식중독에 걸렸습니다. 호텔에 있는데 갑자기 극심한 두통과 함께 계속 구토를 했어요. 새통영병원 응급실에 가서도 토를 했고요. 아직 모유수유를 완전히 끝내지 못했는데 응급실에 다녀오고 진짜 쌩난리를 쳤습니다. 냅다 보건소에 신고를 할까 고민했는데 채변을 해야 하는 등 절차가 복잡하다고 해서 결국 포기했습니다. 식당 이름은 밝힐 수 없지만 구글에서 검색하시면 위생 리뷰가 나쁜 곳이에요. 바람의 언덕 주변에 식당이 별로 없어서 그냥 간 건데, 읽어보고 갔음 절대 안 갔을 거예요! 아무튼 …
  • 군포/당정동::황소곱창구이 - 곱창 대창 맛집

    군포/당정동::황소곱창구이 - 곱창 대창 맛집

    2022.04.27
    퇴근할 때 오랫동안 당정역을 이용했는데, 에스컬레이터를 타고 내려가면 늘 고소한 냄새를 풍기는 식당이 하나 있었습니다. 그 냄새의 근원은 곱창•막창이었지요. 먹어봐야지… 생각만 했는데 이제야 다녀왔습니다. 황소곱창구이라는 식당이에요. 기본 정보 📍 주소 경기 군포시 당정역로4번길 19 동원빌딩 📍 주차장 건물 지하주차장 또는 주변 골목 📍 운영 시간 매일 16:00 ~01:00 방문 및 식사 후기 메뉴판입니다. 최근에 가격이 다소 올랐는지 메뉴판이 수정된 흔적이 보이네요. 둘이서 먹을 거라 중사이즈 모듬 한 판을 주문했습니다. 밑반찬으로 나오는 선지해장국입니다. 선지가 아주 탱글탱글하고 맛있었어요. 사장님 부부가 저희 부모님 나이대와 비슷해서 그런지, 해장국은 집에서 만든 음식 같은 맛이 났습니다. 정…
  • 서판교/운중동::안안 - 베트남 음식 맛집 (feat. 반쎄오 최고)

    서판교/운중동::안안 - 베트남 음식 맛집 (feat. 반쎄오 최고)

    2022.04.23
    베트남 음식이 먹고 싶어서, 그리고 특별한 맛집을 가고 싶어 찾아간 유명한 식당입니다. 박하기로 소문난 카카오맵 리뷰에서 평점이 4.4점이고, 김혜경씨 법카 맛집 리스트에도 올라와 있는 곳이기도 합니다. 예전부터 한 번 가고 싶었지만 골목 주차를 해야 하는 곳이라 미루곤 했었는데요, 주말 날씨가 너무 좋아서 점심 식사로 도전해보기로 했습니다. 기본 정보 📍 주소 경기 성남시 분당구 운중로138번길 28-4 📍 주차장 골목에 있어 주차공간이 거의 없습니다. 골목에 주차(쉽지 않음) 또는 주변 공영주차장(운중로 대로변 건너편에 있으며, 걸어서 7~8분 정도 소요)을 이용하시길 권합니다. 📍 운영 시간 평일·주말: 11:00~21:00 (월요일 휴무) 브레이크타임: 15:00~17:00 라스트오더: 20:00…
다른 글 더 둘러보기

정보

유쾌한 삶의 무늬 블로그의 첫 페이지로 이동

유쾌한 삶의 무늬

  • 유쾌한 삶의 무늬의 첫 페이지로 이동

블로그 구독하기

  • 구독하기
  • RSS 피드

티스토리

  • 티스토리 홈
  • 이 블로그 관리하기
  • 글쓰기

정보

매료점의 유쾌한 삶의 무늬

유쾌한 삶의 무늬

매료점
Powered by Tistory / Kakao. © 매료점. Designed by Fraccino.

티스토리툴바

단축키

내 블로그

내 블로그 - 관리자 홈 전환
Q
Q
새 글 쓰기
W
W

블로그 게시글

글 수정 (권한 있는 경우)
E
E
댓글 영역으로 이동
C
C

모든 영역

이 페이지의 URL 복사
S
S
맨 위로 이동
T
T
티스토리 홈 이동
H
H
단축키 안내
Shift + /
⇧ + /

* 단축키는 한글/영문 대소문자로 이용 가능하며, 티스토리 기본 도메인에서만 동작합니다.