제주오겹살
서울/용산::제주 아방 - 제주 돼지고기 맛집
서울/용산::제주 아방 - 제주 돼지고기 맛집
2021.03.18용산 호캉스를 즐기던 날, 저녁으로 돼지고기를 먹으러 갔습니다. 근처를 돌아보면서 먹을 곳을 탐색해봤는데, 죄다 사람들로 붐벼서, 그나마 덜 붐비는 가게를 찾아 들어갔습니다. 나중에 알고 보니 나름 유명한 맛집이고, 서울 익선동, 을지로 등에도 매장이 있더라고요. 제주아방은 가게 이름에서 눈치채셨겠지만, 제주고기 전문점입니다. 저온 숙성한 제주도 돼지고기를 맛볼 수 있고, 돌판도 현무암을 특수 열처리한 구이돌판을 사용하고 있다고 합니다. 고기류는 오겹살, 목살, 가브리살, 갈매기살, 항정살 중에 고를 수 있고, 저희는 오겹살 2인분을 주문했어요. 제주아방에서는 고기를 주문하면 밑반찬(?)으로 순두부 전골이 세팅됩니다. 순두부가 매우 푸짐하게 들어가 있어요. 살짝 칼칼하고 매콤하면서도 김치/된장찌개보다는 ..