부어스트라덴

남해 독일 마을의 여러 음식점 중, 부어스트 퀴세&라덴에서 소세지를 먹어보기로 했습니다. 부어스트 퀴세는 소세지를 만드는 곳이고, 부어스트 라덴은 레스토랑입니다. 퀴세 건물 바로 옆에 라덴 건물이 있어요. (제가 예쁜 건물 외관을 찍어 놓은 줄 알았는데 없네요 ㅠㅠ) 식당 안에는 제법 손님들이 있었는데요, 방학이라 그런지 대부분 가족단위의 손님들이 많았습니다. 부어스트 퀴세&라덴을 최종 선택한 이유는 독일 마이스터 정규의 직업훈련을 받은 전문가가 만들고, 독일 육가공품질 경연대회에 출전하여 금메달을 받았다고 했기 때문이었어요. 최대한 독일 현지의 소세지 맛을 가깝게 느끼고 싶었습니다. 10년 전 독일 뮌헨에 가서 소세지를 먹어보긴 했는데, 기억이 가물가물하지만 뭔가 특이한 맛과 향이 났던 기억이 났거든요..